Biến vỏ táo thành nước ép giàu dinh dưỡng!

Vỏ táo chứa nhiều khoáng chất quan trọng như kali, canxi, folat, sắt và phốt pho. Các khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển cơ thể, từ việc bảo vệ xương chắc khỏe đến việc điều hòa sự phát triển tế bào và tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Dù chỉ có 95 calo trong một quả táo cỡ vừa, nhưng lại chứa một lượng lớn chất polyphenol, một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Đặc biệt, phần lớn chất polyphenol này tập trung trong vỏ của quả táo.

 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn táo cả vỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người:

  1. Cung cấp chất xơ: Vỏ táo chứa khoảng 4,4 g chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón, giữ cho cơ thể no lâu hơn, kiểm soát đường huyết và giảm cholesterol.
  2. Nguồn vitamin: Vỏ táo cung cấp vitamin C (8,4 mg) và vitamin A (98 IU), giúp tăng cường hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe mắt.
  3. Phòng ngừa ung thư: Hợp chất triterpenoids trong vỏ táo có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư, giảm nguy cơ ung thư đại tràng, ung thư vú và ung thư gan.
  4. Hỗ trợ hô hấp: Chất Quercetin trong vỏ táo giúp cải thiện chức năng phổi, giảm nguy cơ hen suyễn và bảo vệ não khỏi các bệnh thoái hóa.
  5. Giảm cân: Vỏ táo chứa axit ursolic, giúp tăng cường mỡ cơ bắp, đốt cháy mỡ và giảm nguy cơ béo phì.

Việc ăn táo cả vỏ là một cách tốt để tận dụng toàn bộ lợi ích dinh dưỡng từ quả táo.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *